コーヒー風味！チョコチップクッキー♪
あぼかどっこ @cook_40138302
コーヒー好きに捧ぐちょっぴり大人なクッキーです♪同時に２種類の味ができます☆
このレシピの生い立ち
コーヒー風味のクッキーが食べたくて試作したら意外とイケたのでv(^o^)
コーヒー風味！チョコチップクッキー♪
コーヒー好きに捧ぐちょっぴり大人なクッキーです♪同時に２種類の味ができます☆
このレシピの生い立ち
コーヒー風味のクッキーが食べたくて試作したら意外とイケたのでv(^o^)
作り方
- 1
☆の材料を小さめのボウルに入れレンジで１分ほど温める※途中様子を見ながらかき混ぜる
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- 2
写真のような感じになったらオッケー◎
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- 3
別の大きめのボウルにマーガリン、砂糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜる
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- 4
たまごを加えよく混ぜる
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- 5
４に２を加えよく混ぜる
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- 6
あらかじめ小麦粉と重曹をよく混ぜておき５に加える
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- 7
ゴムベラなどで均一になるまで混ぜ合わせる
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- 8
７の生地をを２等分する
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- 9
半分の生地にチョコチップ、残りの半分の生地にホワイトチョコチップ(またはキャラメルチョコチップ）を混ぜ合わせる
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- 10
生地をスプーンですくいながらオーブンシートを敷いた天板に並べる
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- 11
１６５度に余熱したオーブンで１２分から１５分ほど焼く
-
- 12
オーブンから取りだし冷めたら完成♪
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コツ・ポイント
チョコとインスタントコーヒーを混ぜるときは分離しそうで不安になりますが、焦らずゴムベラなどでしっかり混ぜてください☆しばらくすると滑らかになります♪
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