１に、リードペーパータオルを敷いて、その上に鱈を並べます。

更にペーパータオルをかぶせ、残りの味噌床を均一になるように伸ばします。はみ出たペーパータオルは内側にたたみます。

ラップで覆い密着させ蓋をして冷蔵庫で一昼夜、味を染み込ませます。

味が染みた鱈を焼きます。直接味噌に触れてないので、そのまま焼きます。ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し魚焼きホイルを敷き皮を上に並べる　

29年10/６､まじゅじゅ様の献立に掲載させて頂きました！何時も素敵なお弁当有り難う御座います！

toraちゃん♪様より☆お洒落な器に酢橘の飾り切りが印象的！とても美しい仕上がりです♪10人目女神様有り難う♡

31年1/24☆作って下さった皆様の温かいお心に感謝致します！話題入り有り難う御座います♡

わぁ～涎が出そう！マミ～の手にかかると美味しさ格別よ⭐鱈もブリも味染み美味伝わるよ盛り付けお洒落✨クック♪母さん様感謝❤

おきょうねえ様❤此方こそとっても美味しいく作ってもらえ嬉しいです⭐コメント励みになります♬是非又遊びに来てね✨有り難う❤

ばちくりママさん❇️みんなのお弁当に掲載有り難う♥此方では入手困難なメカジキ美味しそう♬素敵なお弁当に大感謝です❇️

ルナさ〜ん♡私早とちりでしたね^_^味噌漬けは美味しいよね！ホッケは脂が乗ってるからもっと美味しい♬

わぁ〜美味しそうな親子弁に有り難う♡息子さんのお弁当作り続けられ張り合いが出ますよね！栄養も彩りも考えて綺麗に母の優しさ