さんまの炊き込みご飯

さんまの炊き込みご飯

島津キッチン @cook_40229558

秋ですね。さんまがおいしい季節ですね。
すごく簡単なので、魚焼きグリルが無いご家庭でもぜひ作って見てください。
このレシピの生い立ち
会社のBBQで余ったさんまをいただきましたので作りました。

秋ですね。さんまがおいしい季節ですね。
すごく簡単なので、魚焼きグリルが無いご家庭でもぜひ作って見てください。
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会社のBBQで余ったさんまをいただきましたので作りました。

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秋ですね。さんまがおいしい季節ですね。
すごく簡単なので、魚焼きグリルが無いご家庭でもぜひ作って見てください。
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会社のBBQで余ったさんまをいただきましたので作りました。

秋ですね。さんまがおいしい季節ですね。
すごく簡単なので、魚焼きグリルが無いご家庭でもぜひ作って見てください。
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材料

2号ぶん

さんま 2尾
ぶなしめじ半株
白ねぎ 1/2本
米 2合
しょうゆ大さじ2
さけ大さじ1
和風だし大さじ1

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作り方

1

米を研いでしめじを50gとネギをぶつ切りにしていつもより水を少なめにして入れます
2
次にさんまを三枚おろしにします。
小骨と皮をとったら塩もみしてくさみをとります。水で軽く塩を落とし先ほどのご飯に入れます
3

しょうゆ、さけ、和風だしを入れて炊飯器のスイッチを入れます。
4

炊けたら出来上がり！
お好みで刻み生姜と白ごまをかけて
2杯目はお茶漬けがおすすめ

コツ・ポイント

さんまの小骨を取るのがめんどくさいので小骨とりを100均で買っておくと良いかもです。

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島津キッチン @cook_40229558

2017/09/25 15:06に公開

作っておいしかった料理を載せていいます。お手柔らかにお願いします。