ヨーグルトを水切りする。(コーヒーフィルターを使うといいですよ！)

かぼちゃを一口大に切り、レンジで3分温める。

いったんレンジから出し、軽くかき混ぜ、そのあとさらに3分レンジで温める。

かぼちゃが柔らかくなったら、マッシャーでつぶし、レモン汁を加えてよく混ぜる。

湯気がでなくなるぐらいまで冷ます。

水切りヨーグルト、マヨネーズ、塩コショウを加えて混ぜる。

くるみを小さめに割って加えて混ぜる。

おさらに盛り付け、黒ゴマをふる。