ナッツとシーズ、イチジク入りパンドミー
パン大好きmimi @cook_40151449
入れてセットするだけの簡単パンドミー。スーパーフードのナッツやシーズをたっぷり入れてあるので、ヘルシーさが特徴！
このレシピの生い立ち
HBを使って、外はカリカリ、中はモチモチのフランスパン風のパンドミーを焼きました。ナッツとシーズなどで体によいものを適宜入れています。
ナッツとシーズ、イチジク入りパンドミー
入れてセットするだけの簡単パンドミー。スーパーフードのナッツやシーズをたっぷり入れてあるので、ヘルシーさが特徴！
このレシピの生い立ち
HBを使って、外はカリカリ、中はモチモチのフランスパン風のパンドミーを焼きました。ナッツとシーズなどで体によいものを適宜入れています。
アプリでひらく作り方
- 1
リスドォルを200gボウルに入れます。
-
- 2
全粒粉30g、グラハム粉20gを入れます。
-
- 3
米粉10g入れます。
-
- 4
スキムミルク6g入れます。
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- 5
きび砂糖15g入れます。
-
- 6
塩4g入れます。
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- 7
バター15g入れます。
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- 8
HBのカゴに★の材料をすべて入れ、そこに水180cc、ホシノ天然酵母30gを入れます。
- 9
☆の材料をナッツ投入トレイに入れます。（大きいものは1センチ四方くらいに切って入れます）
- 10
天然酵母の食パンモードで焼きます。（ドライイーストを使うときにはパンドミーモードでもOK)
-
コツ・ポイント
HBに天然酵母モードで焼きますが、タイマーで少し設定時間を遅め②しておくと発酵がゆっくり行われるせいか、よく膨らみます。スーパーフードのナッツとシーズがたっぷりなので、体にもよいヘルシーブレッドです。
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