日本人の味、千切り大根
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
千切り大根で１位。嬉しいです。
ありがとうございます。
懐かしい日本のお母さんの味ですね。
このレシピの生い立ち
美味しい切干大根が食べたくなり、もちろん、添加物なしの、おふくろの味を作りました。
日本人の食が忘れられないように、伝えていきたいですね。
日本人の味、千切り大根
千切り大根で１位。嬉しいです。
ありがとうございます。
懐かしい日本のお母さんの味ですね。
このレシピの生い立ち
美味しい切干大根が食べたくなり、もちろん、添加物なしの、おふくろの味を作りました。
日本人の食が忘れられないように、伝えていきたいですね。
作り方
- 1
千切り大根はよく洗って、水につけておきます。
-
- 2
薄揚げは湯通しして、細く切っておきます。
- 3
1をさらによく洗い、水切りをして、お鍋に入れます。
- 4
3に、だし汁、薄揚げ、調味料を入れ、
落とし蓋をして、煮ます。 -
- 5
水分がなくなる前に、味をみて、仕上げます。
- 6
-
コツ・ポイント
じっくりと、煮込んで下さい。
和食の一つ、伝えたい味ですね。
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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