切り干し大根はよく洗って、水に15分くらい浸しておく。

にんじん、豚肉、ちくわは細かく刻む

肉の色が変わったら、ひたひたになるように水(分量外)を加える。
グツグツしてきたらアクを取る

◯の調味料を加えて15分くらい煮る。
火を止めて一度冷ますと味がしみます。