色々なお料理に。このレシピの生い立ちお弁当のおかずに活用したくて
鍋に水、鶏胸肉、酒、中華スープの素、スライスした生姜、ネギの青い部分を入れ強火にかける
沸騰直前になったら裏返し蓋をしてとろ火にし、5分煮たら火を止め、蓋をしたまま1時間置いてゆっくり余熱で火を通す
皮は刻んで、身は手でほぐして保存する
余熱で火を通すことでしっとり柔らかく仕上がります
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく