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簡単れんこん餅のシーフード餡
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簡単れんこん餅のシーフード餡-レシピのメイン写真

簡単れんこん餅のシーフード餡

フラテル
フラテル @cook_40134453

レンジを使って10分くらいで出来上がります。シーフード入りの餡なので、見た目も豪華。冬の食卓に熱々の一品をどうぞ
!
このレシピの生い立ち
最近、れんこんにハマってます。熱々レンコン餅を簡単に作ろうと工夫してみました。

レンジを使って10分くらいで出来上がります。シーフード入りの餡なので、見た目も豪華。冬の食卓に熱々の一品をどうぞ
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簡単れんこん餅のシーフード餡

フラテル
フラテル @cook_40134453

レンジを使って10分くらいで出来上がります。シーフード入りの餡なので、見た目も豪華。冬の食卓に熱々の一品をどうぞ
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最近、れんこんにハマってます。熱々レンコン餅を簡単に作ろうと工夫してみました。

レンジを使って10分くらいで出来上がります。シーフード入りの餡なので、見た目も豪華。冬の食卓に熱々の一品をどうぞ
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材料

  • レンコン 1/2個
  • 塩 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1
  • 白だし 小さじ1
  • だし 100cc
  • ハチミツ 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • シーフードミックス 適量
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作り方

  1. 1

    大根おろしですりおろしたレンコンに、塩と白だし、片栗粉を加えて混ぜ、丸めてシリコンスチーマーに並べ、レンジで3分蒸す。

    • 簡単れんこん餅のシーフード餡作り方1写真
  2. 2

    白だしを薄めて作っただしにシーフードミックス入れレンジで3分熱する。

    • 簡単れんこん餅のシーフード餡作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を加えて良く混ぜ、レンジで10秒熱し、すぐに餡を均一に混ぜる。
    レンコン餅餡かけて出来上がり!

    • 簡単れんこん餅のシーフード餡作り方3写真

コツ・ポイント

餡を作る時に、片栗粉に熱を入れたらすぐにかき混ぜましょう。均一に仕上がります。シーフード代わりに、ミックスベジタブルやそぼろを入れても良いですね。

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フラテル
フラテル @cook_40134453
2014/02/12 12:02に公開
ようやくレシピが50品目になりました。毎日の食卓に乗せられる 簡単でヘルシーなお料理を栄養情報も交えてイタリアン中心に紹介します。これからもどうぞよろしくお願いいたします。どうぞよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

片栗粉 れんこん シーフード はちみつ

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