簡単さわやかにゅうめん

diala
diala @cook_40095162

簡単なにゅうめんです。
このレシピの生い立ち
冷たいそうめんに飽きて、にゅうめんにしようと思ったのに、材料が大葉と卵しかなくて有り合わせで作ってみました。

簡単さわやかにゅうめん

簡単なにゅうめんです。
このレシピの生い立ち
冷たいそうめんに飽きて、にゅうめんにしようと思ったのに、材料が大葉と卵しかなくて有り合わせで作ってみました。

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材料

1人分
  1. そうめん 一束
  2. だし 30ml位
  3. 240ml位
  4. 一個
  5. 大葉 三枚

作り方

  1. 1

    1 そうめんを茹でてざるにあげて流水で軽く洗っておく。

  2. 2

    2 だし汁を沸騰させて、お鍋にそうめんを入れる。
    我が家は、液体だしを使っています

  3. 3

    3 そうめんが一煮立ちしたら、溶き卵と適当にちぎった大葉を入れてもう一煮立ちしたら出来上がり。

コツ・ポイント

卵を入れたらお箸で一周混ぜて、一煮立ちしたらもう一周混ぜる位にすると卵が小さくならずに食べ応えがある大きさになります。だし汁は、味見しながら濃さを調整して下さい。

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