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早焼きならぜひ!!やわふわぁ~な食パン♪
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早焼きならぜひ!!やわふわぁ~な食パン♪-レシピのメイン写真

早焼きならぜひ!!やわふわぁ~な食パン♪

ころわんの母さん
ころわんの母さん @cook_40118826
仙台→札幌→仙台

本当にびっくりするほど『やわふわぁ~』なんです!我が家はもうこのレシピだけ♪ぜひともお試しいただきたいです♡
このレシピの生い立ち
土日の朝食はパンなのですが、前日夜に仕込んで予約するのを忘れて寝てしまい…。予約じゃないから牛乳とヨーグルトも入れちゃおう!と。早焼きコースで思いどおり焼けるか心配でしたが、想像以上にとろける食感でびっくり!!ぜひお試しいただきたいです♡

本当にびっくりするほど『やわふわぁ~』なんです!我が家はもうこのレシピだけ♪ぜひともお試しいただきたいです♡
このレシピの生い立ち
土日の朝食はパンなのですが、前日夜に仕込んで予約するのを忘れて寝てしまい…。予約じゃないから牛乳とヨーグルトも入れちゃおう!と。早焼きコースで思いどおり焼けるか心配でしたが、想像以上にとろける食感でびっくり!!ぜひお試しいただきたいです♡

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早焼きならぜひ!!やわふわぁ~な食パン♪

ころわんの母さん
ころわんの母さん @cook_40118826
仙台→札幌→仙台

本当にびっくりするほど『やわふわぁ~』なんです!我が家はもうこのレシピだけ♪ぜひともお試しいただきたいです♡
このレシピの生い立ち
土日の朝食はパンなのですが、前日夜に仕込んで予約するのを忘れて寝てしまい…。予約じゃないから牛乳とヨーグルトも入れちゃおう!と。早焼きコースで思いどおり焼けるか心配でしたが、想像以上にとろける食感でびっくり!!ぜひお試しいただきたいです♡

本当にびっくりするほど『やわふわぁ~』なんです!我が家はもうこのレシピだけ♪ぜひともお試しいただきたいです♡
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土日の朝食はパンなのですが、前日夜に仕込んで予約するのを忘れて寝てしまい…。予約じゃないから牛乳とヨーグルトも入れちゃおう!と。早焼きコースで思いどおり焼けるか心配でしたが、想像以上にとろける食感でびっくり!!ぜひお試しいただきたいです♡

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材料

ホームベーカリー1斤分
  • 強力粉(今回は春よ恋) 280g
  • はちみつ 30g
  • 塩(今回は岩塩) 4g
  • 無塩バター 15g
  • 明治ブルガリアヨーグルト(プレーン) 30g
  • 牛乳 140cc
  • インスタントドライイースト 4g
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作り方

  1. 1

    材料を計量して全て容器へ入れる。インスタントドライイースト入れがあればイーストはそちらへ。

  2. 2

    早焼きコースにセットしてスイッチオン♪(ちなみに焼き色はいつも淡設定です)

  3. 3

    焼けたらやけどに気をつけながらすぐに取り出してケーキクーラー等の上に置いてください。

  4. 4

    粗熱が取れたらお好きな厚さにスライスして…いただきまぁす♪

  5. 5

    何度か焼いているうちに やわふわじゃない時があり、原因を調べてみたらヨーグルトでした↓

  6. 6

    いろんなプレーンヨーグルトで焼いてみましたが、明治ブルガリアヨーグルトで作ると仕上がりが断然違います!菌の違い?

  7. 7

    …ちなみに、材料全て冷蔵庫から出したて冷え冷えで焼いて実験(室温21℃)!結果、冷え冷えでもやわふわぁでした♪

  8. 8

    我が家では、防虫のため強力粉も冷蔵庫で保管しています。粉につくダニでアレルギーを起こす場合があるのだとか∑( ̄Д ̄;)

  9. 9

    それから、牛乳やヨーグルトが入るので予約で焼くのは避けてくださいね。

  10. 10

    牛乳が切れていて水(牛乳と同量)で焼くことに。水でもやわふわぁ~は変わりませんでした!風味の点で牛乳がオススメですが。

  11. 11

    しっとり柔らかなので、粗熱が取れるまでは立ててではなく横にしてケーキクーラーの上に置いたほうが良いかもしれません。

  12. 12

    牛乳の量見直しと、その他注意点など書き加えました。印刷をしてくださった皆様、見直しよろしくお願いします。

  13. 13

  14. 14

    ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼

コツ・ポイント

・1番のコツは明治ブルガリアヨーグルトを使うこと!他のプレーンヨーグルトでも焼きましたが、ここまで柔らかくはなりませんでした。理由はわかりませんが(笑)
・翌日食べるなら切らずに取っておき、食べる直前にスライスした方が柔らかです♡

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ころわんの母さん
ころわんの母さん @cook_40118826
2019/06/08 02:13に公開
仙台→札幌→仙台
大好きなRADやback numberの歌を聴きながら 鼻歌交じりで早朝からお弁当作ってます♪*早起きお弁当チーム(略して早弁チーム😁)結成*『早起きお弁当チーム(お弁当作り一緒に楽しもうチーム)』に改名しました🍱カッコ書きの部分が増えただけですが (笑)、要するに早起きの人もそうじゃない人も思いを込めて(時には憎らしさも込めて笑)作ることを一緒に楽しんじゃお❣️というチームです😊ですので 早起きじゃないから…と躊躇されていた方もぜひお弁当作りで楽しく繋がりましょう♪*名簿は『お弁当の彩りに*薄切りラディッシュ浅漬け』内に*✿ワンプレート倶楽部 (只今忙しく幽霊部員状態💦)一昨年 母が亡くなり、仕事が休みの日は独居の父の元へ通ったり日々忙しくしています。そのため なかなか皆さんのキッチンへ伺えず…💦ですので いいねや返れぽなど どうぞお気遣いなく😊時間があるときに楽しく交流出来たらと思っています♪夫と成人した娘2人と目に入れても痛くないほどかわいい保護猫の4歳♂キジトラ6.5kgの大福(愛称ぷく)6歳♂茶白の甘えん坊コテツ4人と2匹で仙台市在住アイコンは4年前に5才で虹の橋を渡った愛猫のサバ白♂まめInstagram@miki.obento_(お弁当専用アカウント)
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このレシピのキーワード

食パン はちみつ 牛乳 強力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19759262
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