早焼きならぜひ!!やわふわぁ～な食パン♪
本当にびっくりするほど『やわふわぁ～』なんです！我が家はもうこのレシピだけ♪ぜひともお試しいただきたいです♡
このレシピの生い立ち
土日の朝食はパンなのですが、前日夜に仕込んで予約するのを忘れて寝てしまい…。予約じゃないから牛乳とヨーグルトも入れちゃおう！と。早焼きコースで思いどおり焼けるか心配でしたが、想像以上にとろける食感でびっくり！！ぜひお試しいただきたいです♡
早焼きならぜひ!!やわふわぁ～な食パン♪
本当にびっくりするほど『やわふわぁ～』なんです！我が家はもうこのレシピだけ♪ぜひともお試しいただきたいです♡
このレシピの生い立ち
土日の朝食はパンなのですが、前日夜に仕込んで予約するのを忘れて寝てしまい…。予約じゃないから牛乳とヨーグルトも入れちゃおう！と。早焼きコースで思いどおり焼けるか心配でしたが、想像以上にとろける食感でびっくり！！ぜひお試しいただきたいです♡
作り方
- 1
材料を計量して全て容器へ入れる。インスタントドライイースト入れがあればイーストはそちらへ。
- 2
早焼きコースにセットしてスイッチオン♪(ちなみに焼き色はいつも淡設定です)
- 3
焼けたらやけどに気をつけながらすぐに取り出してケーキクーラー等の上に置いてください。
- 4
粗熱が取れたらお好きな厚さにスライスして…いただきまぁす♪
- 5
何度か焼いているうちに やわふわじゃない時があり、原因を調べてみたらヨーグルトでした↓
- 6
いろんなプレーンヨーグルトで焼いてみましたが、明治ブルガリアヨーグルトで作ると仕上がりが断然違います！菌の違い？
- 7
…ちなみに、材料全て冷蔵庫から出したて冷え冷えで焼いて実験(室温21℃)！結果、冷え冷えでもやわふわぁでした♪
- 8
我が家では、防虫のため強力粉も冷蔵庫で保管しています。粉につくダニでアレルギーを起こす場合があるのだとか∑(￣Д￣;)
- 9
それから、牛乳やヨーグルトが入るので予約で焼くのは避けてくださいね。
- 10
牛乳が切れていて水(牛乳と同量)で焼くことに。水でもやわふわぁ～は変わりませんでした！風味の点で牛乳がオススメですが。
- 11
しっとり柔らかなので、粗熱が取れるまでは立ててではなく横にしてケーキクーラーの上に置いたほうが良いかもしれません。
- 12
牛乳の量見直しと、その他注意点など書き加えました。印刷をしてくださった皆様、見直しよろしくお願いします。
- 13
- 14
✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼
コツ・ポイント
・1番のコツは明治ブルガリアヨーグルトを使うこと！他のプレーンヨーグルトでも焼きましたが、ここまで柔らかくはなりませんでした。理由はわかりませんが（笑）
・翌日食べるなら切らずに取っておき、食べる直前にスライスした方が柔らかです♡
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