霜降りひらたけを使った煮物です。孟宗煮とは山形県の郷土料理です！
このレシピの生い立ち
山形県で食べられている孟宗煮に霜降りひらたけを入れたらどうか試したところ、美味しかったので載せてみました。少し贅沢な孟宗煮にしてみてはいかがでしょうか。