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鶏もも肉のカシューナッツ炒め
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鶏もも肉のカシューナッツ炒め-レシピのメイン写真

鶏もも肉のカシューナッツ炒め

keidinner
keidinner @cook_40262336

鶏もも肉の柔らかさとナッツの歯ごたえがマッチ
にんにくと生姜と豆板醤の隠しコク辛さがいい

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鶏もも肉が安く売っていました

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にんにくと生姜と豆板醤の隠しコク辛さがいい

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材料

  • 鶏もも肉 170g
  • ピーマン 2個
  • パプリカ 1/4個
  • ナッツ 30-40g
  • 片栗粉 まぶすくらい
  • 酒 大さじ1
  • 胡椒 適宜
  • 水 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 鶏ガラの素 適宜
  • ごま油 大さじ1/2
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • にんにくチューブ 3cm
  • 生姜チューブ 2cm
  • 豆板醤 大さじ1/4
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉のカシューナッツ炒め

  2. 2

    鶏もも肉に胡椒、酒、片栗粉を揉み込んで少し多めの油で炒める
    ピーマン、パプリカ、ナッツを炒める

  3. 3

    にんにくチューブと生姜チューブと豆板醤を入れて炒める
    タレを絡めて出来上がり

コツ・ポイント

タレ入れてからの仕上げはささっと

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keidinner
keidinner @cook_40262336
2019/06/01 13:06に公開
簡単にできる糖質想いの一人暮らし簡単節約レシピ。でもがっつり食べたい。塩と砂糖はキッチンには無いので使わないです。みりん、酒、ケチャップ、めんつゆで砂糖代わりの甘味付け。
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このレシピのキーワード

炒めもの ナッツ 片栗粉 パプリカ ピーマン 鶏もも肉 酒

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