納豆と梅のチャーハン
あちゃ娘 @cook_40262349
梅を入れることにより納豆の癖が緩和され、納豆が苦手な人でも食べれます！(主も納豆嫌いでしたがこれは食べれます！大好物！)
このレシピの生い立ち
納豆ご飯が苦手で梅を入れてアレンジして食べた時にとても美味しく、これはチャーハンにしても美味しいのでは？！と思い作ってみました
納豆と梅のチャーハン
梅を入れることにより納豆の癖が緩和され、納豆が苦手な人でも食べれます！(主も納豆嫌いでしたがこれは食べれます！大好物！)
このレシピの生い立ち
納豆ご飯が苦手で梅を入れてアレンジして食べた時にとても美味しく、これはチャーハンにしても美味しいのでは？！と思い作ってみました
作り方
- 1
梅は種をとり包丁で細かく刻みペースト状にする
納豆はざっくり切る(ここはお好みで大丈夫です) - 2
熱したフライパンに油を入れ、納豆・白米・溶いた卵・梅を入れる
- 3
卵が固まり、全体に火が通ったら納豆の付属のタレを入れ塩コショウで味を整える(ここで味が薄かったら薄口醤油を入れる)
- 4
全体をサッと炒めたら器にいれ、上からネギをふりかけて完成！！
コツ・ポイント
ネギの辛味が苦手な方は手順4でネギを加え軽く火を通しておくと辛味が抜け食べやすくなります。
納豆は卵納豆などよりも昆布ダレの納豆の方がこのレシピには合うかな？と思います
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19762684
