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トンテキ食べる生姜かけ
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トンテキ食べる生姜かけ-レシピのメイン写真

トンテキ食べる生姜かけ

ma’am
ma’am @cook_40167879

トンテキ用の肉をじっくり焼いて卵との相性バツグンです
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トンテキを食べる生姜で食べたくて

トンテキ用の肉をじっくり焼いて卵との相性バツグンです
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トンテキ食べる生姜かけ

ma’am
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材料

  • 豚肩ロースステーキ用 2枚
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉 少々
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 卵 2個
  • 食べる生姜 たっぷり
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作り方

  1. 1

    ステーキ用の豚肩ロースを軽く叩いて筋を切る

  2. 2

    軽く塩胡椒して小麦粉を振る

  3. 3

    オリーブオイルで焼き目をつけて裏返して蓋をして弱めの中火で4分加熱

  4. 4

    一旦肉をお皿にとって卵を割り入れる縁が固まったら君を潰して肉を乗せる 蓋をして1分くらい加熱する

  5. 5

    お皿に持って食べる生姜をたっぷり載せる

コツ・ポイント

卵は焼いてから載せるのではなくてあえてフライパンでくっつけましょう

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ma’am
ma’am @cook_40167879
2019/06/01 11:51に公開
料理大好き ビール大好き 食べて飲んでそれが幸せです。昔 居酒屋でバイトしてた時調理師免許とりました なのでおつまみ系が多いかもですがよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

とんてき 卵 豚肩ロース肉 小麦粉

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