ズッキーニとトマトのオーブン焼き
☆ピロピロキッチン @cook_40249684
彩りも味もGOOD ひと手間かけて、簡単で美味しくお洒落なおつまみが作りたくて♬
このレシピの生い立ち
ズッキーニとトマトとチーズ ワインにもビールにも合います♬
ズッキーニとトマトのオーブン焼き
彩りも味もGOOD ひと手間かけて、簡単で美味しくお洒落なおつまみが作りたくて♬
このレシピの生い立ち
ズッキーニとトマトとチーズ ワインにもビールにも合います♬
作り方
- 1
ズッキーニは、7mm〜1cmの厚さに切り、熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、焼き色がつくまで両面焼く
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- 2
焼いたズッキーニに、サワークリームをのせる
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- 3
トマトをスライスし、ズッキーニの大きさに切りのせていく
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- 4
さけるチーズをズッキーニの個数に切り分けてのせる。その上からバジルをふり、オーブントースターで5〜7分焼く
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- 5
下味必要ありません。トマトとサワークリーム酸味、チーズの塩気とバジルでちゃんと美味しいです♬
-
- 6
サワークリームは、こちらを使用
さけるチーズは、今回はスモーク味を使用しています。お好みで(^^) -
コツ・ポイント
サワークリームは、お好みですが酸味が増すのでトマトとの相性ぴったりです。さけるチーズは、お好きな味で。お好きなチーズで代用、アレンジしてみてください★
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彩りのいい夏野菜を並べて焼いてトマトソースでいただきます♪見た目もきれいで簡単に作れるのでおもてなしにも◎
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