絶品柔らかすぎる角煮
ひむち @cook_40233251
炊飯器にお任せ楽々お店で食べるより美味しい絶品角煮！
家族に大好評でした(^^)
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使うのがめんどくさい。。炊飯器で作っちゃおう！！！って事で炊飯器に任せっきりの角煮作りました！
絶品柔らかすぎる角煮
炊飯器にお任せ楽々お店で食べるより美味しい絶品角煮！
家族に大好評でした(^^)
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使うのがめんどくさい。。炊飯器で作っちゃおう！！！って事で炊飯器に任せっきりの角煮作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉のブロックにフォークでぐさぐさ穴をあける。
-
- 2
3㎝の正方形になるように切る
-
- 3
フライパンに少量の油を入れ熱したら豚肉を全面焼く。
-
- 4
長ネギの青い所を手で分ける。
にんにくを包丁で軽くつぶす。
生姜の皮をむいて0.5㎝ほどにスライス。 -
- 5
炊飯器に③を円を書くように並べる。
真ん中にコップを置いて卵を入れる。
④を上に置く。
水をひたひたになるくらい入れる。 - 6
普通の炊飯ボタンを押して炊飯する。
炊飯してる間に小松菜を茹でる。 - 7
炊き上がったらコップを取り出し、卵の殻をむく。
全てをザルにあげ、生姜、にんにく、長ネギは取り除く。 - 8
炊飯器を軽く洗い、水気をとる。
豚肉、卵、ネギを入れ●の調味料、水を300mlを入れ早炊きボタンを押す。 - 9
炊き上がる少し前に茹でた小松菜を入れる。
炊き上がったら長ネギを取り、土鍋に並べる。
調味料も一緒に入れる。 -
コツ・ポイント
豚肉は大きめに切るのがポイントです！
盛り付けは土鍋じゃなくて全然大丈夫です笑
炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理する」
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