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アスパラ炒め
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アスパラ炒め-レシピのメイン写真

アスパラ炒め

マカロンはは
マカロンはは @cook_40253499

アスパラを沢山いただくので、中華風に炒めてみました。
このレシピの生い立ち
トマトと卵の中華風炒めが好きなのでアスパラを入れてアレンジしてみました。ニンニク、生姜はチューブでオッケーです！

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トマトと卵の中華風炒めが好きなのでアスパラを入れてアレンジしてみました。ニンニク、生姜はチューブでオッケーです！

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マカロンはは
マカロンはは @cook_40253499

アスパラを沢山いただくので、中華風に炒めてみました。
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トマトと卵の中華風炒めが好きなのでアスパラを入れてアレンジしてみました。ニンニク、生姜はチューブでオッケーです！

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材料

4人分
  • 卵 4個
  • アスパラ 太2束
  • 牛肉 200g
  • キクラゲ 50g
  • トマト 1個
  • 砂糖 大さじ1弱
  • 塩胡椒 各少々
  • ニンニクすりおろし 大さじ2/3
  • 生姜すりおろし 大さじ2/3
  • 酒 大さじ1と1/2
  • 醤油 小さじ2
  • 牡蠣油 大さじ1
  • 鶏ガラの素 小さじ2
  • 胡麻油 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    卵はほぐして塩を入れスクランブルエッグにして更にとる

  2. 2

    肉を炒め、軽く茹でたアスパラ、キクラゲも入れ、砂糖、塩胡椒、ニンニク、生姜、酒、醤油、牡蠣油、鶏ガラの素で味付けする

  3. 3

    トマトと卵を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ胡麻油を入れる

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マカロンはは
マカロンはは @cook_40253499
2019/06/01 04:36に公開
暫しお休み 元気になったらまたポツポツと載せていきます♡ その時はまたよろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 トマト アスパラ キクラゲ 卵 酒

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