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アジの薬味酢味噌和え
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アジの薬味酢味噌和え-レシピのメイン写真

アジの薬味酢味噌和え

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ちょっとイイ♥おつまみに…
このレシピの生い立ち
芋焼酎お湯割りに…最高♥

ちょっとイイ♥おつまみに…
このレシピの生い立ち
芋焼酎お湯割りに…最高♥

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アジの薬味酢味噌和え

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ちょっとイイ♥おつまみに…
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芋焼酎お湯割りに…最高♥

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材料

3~4人分
  • ※鯵の切り身 120g
  • ※小ネギ 10~11g
  • ※しょうが(みじん切り) 15g
  • ※大葉(千切り) 5~6g
  • ◎味噌 25g
  • ◎白いりごま 大さじ1
  • ◎酢 大さじ1
  • ◎砂糖(三温糖) 小さじ1/2
  • 乾燥わかめ 3g
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作り方

  1. 1

    鯵の切り身、お刺身用を食べやすい大きさに切る。※と◎をボールに入れる。

    • アジの薬味酢味噌和え作り方1写真
  2. 2

    よく混ぜ合わせる。最後に水分をよく切ったワカメを和えて、器に盛る。

    • アジの薬味酢味噌和え作り方2写真
  3. 3

    すだちを添えて。

    • アジの薬味酢味噌和え作り方3写真

コツ・ポイント

鯵の切り身…または鯵のたたきになっているものでも大丈夫!

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2017/10/05 15:13に公開
頂いたつくれぽ…2417件感謝です…ありがとうございます😊赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな私❤️です。最近はハシビロコウのふたばと、パペットスンスンにラブ❤️ですっ!
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このレシピのキーワード

あじ 大葉 ワカメ 切り身 こねぎ 味噌 しょうが

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