玉ねぎは粗みじんにする。
ジャガイモは賽の目にカットする。
鶏モモ肉は一口大にカットする。

アボカドは実をくり抜き潰しておく。

鍋にバターを熱し鶏モモ肉を炒める。

鶏モモ肉が軽く炒まったら玉ねぎ・コーン・★を加える。

玉ねぎがしんなりしたら小麦粉をふり入れる。

牛乳を入れてトロミをつける。

水・アボカド・ジャガイモを加えて15分煮込む。

味を見て足りなかったらコンソメを入れる。

全体がトロっとしたら出来上がり。