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【困ったときの】炊き込みご飯【美味】
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【困ったときの】炊き込みご飯【美味】-レシピのメイン写真

【困ったときの】炊き込みご飯【美味】

miwaママさん
miwaママさん @cook_40129907

材料少な目で美味しい炊き込みご飯の出来上がり♪育ち盛りの子供も大満足！
このレシピの生い立ち
おかずが思い付かないランチ前…炊き込みご飯で豪華に見え…たかな？！子供は久しぶりの炊き込みご飯、喜んでくれました♪

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【困ったときの】炊き込みご飯【美味】

miwaママさん
miwaママさん @cook_40129907

材料少な目で美味しい炊き込みご飯の出来上がり♪育ち盛りの子供も大満足！
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材料

５号分
  • お米 ５合
  • にんじん 1/2本
  • 油揚げ ２枚
  • 鶏肉 170g
  • 醤油 大さじ2.5
  • 料理酒 大さじ１
  • みりん 大さじ１
  • だしの素 こさじ１
  • 水
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作り方

  1. 1

    お米を研いで釜に入れる。水加減は線より少な目で。(いつも炊く時より少な目)

  2. 2

    にんじんは皮を剥いて千切りスライサーでしゃかしゃか。油揚げもカットして、鶏肉はこま切れに。

  3. 3

    お米と水が入った釜に、調味料を入れ、具材を入れてサッとまぜる。(写真は５合の線まで水と調味料がきて、具材が入ってます)

    • 【困ったときの】炊き込みご飯【美味】作り方3写真
  4. 4

    炊飯器にセットして炊飯開始！炊き込み機能を使いましたが、通常の炊飯でも。

    • 【困ったときの】炊き込みご飯【美味】作り方4写真
  5. 5

    炊き上がったら五分ほど放置して蒸らします。その後混ぜて…

    • 【困ったときの】炊き込みご飯【美味】作り方5写真
  6. 6

    茶碗に盛り付けて完成です！

    • 【困ったときの】炊き込みご飯【美味】作り方6写真

コツ・ポイント

色は薄めですが、味は丁度良かったです。ご家庭のお好みで味付けは加減してください。

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miwaママさん
miwaママさん @cook_40129907
2017/09/23 06:29に公開
ゆるゆるお料理。
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 にんじん 酒 油揚げ 米

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