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つくしの天麩羅
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つくしの天麩羅-レシピのメイン写真

つくしの天麩羅

岸キシ
岸キシ @cook_40083599

春の訪れを感じる一品
このレシピの生い立ち
つくしの佃煮はかなりの量が必要なので天麩羅にしてみました

春の訪れを感じる一品
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つくしの佃煮はかなりの量が必要なので天麩羅にしてみました

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つくしの天麩羅

岸キシ
岸キシ @cook_40083599

春の訪れを感じる一品
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つくしの佃煮はかなりの量が必要なので天麩羅にしてみました

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材料

  1. つくし 適量
  2. 米粉 30g
  3. 卵 1個
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作り方

  1. 1

    つくしのハカマを取りよく洗う

    • つくしの天麩羅作り方1写真
  2. 2

    米粉、卵で衣をつくり❶を入れ満遍なく衣をからめていく

    • つくしの天麩羅作り方2写真
  3. 3

    ❷を油で揚げていく

    • つくしの天麩羅作り方3写真
  4. 4

    つくしの茎の色が変われば油から揚げて器に盛れば出来上がり

    • つくしの天麩羅作り方4写真

コツ・ポイント

つくしの頭部分が開いてない物を採る方が良いですよ

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岸キシ
岸キシ @cook_40083599
2016/03/22 22:37に公開
簡単で安上がりで残り物を無駄にしない献立を日々試行錯誤その献立が皆様の目にとまれば嬉しいです(^_−)−☆
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