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豆腐入りハンバーグ
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豆腐入りハンバーグ-レシピのメイン写真

豆腐入りハンバーグ

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最近色んな豆腐料理にハマっていて、今度ハンバーグに入れます。
このレシピの生い立ち
豆腐入れて、柔らかくて、ジューシーになる。子どもと年上の爺じゃんバーじゃんにぴったりと思います。

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材料

4人分
  1. 挽き肉 600g
  2. 食パン 1枚
  3. 牛乳 100ml
  4. 塩 2／3小さじ
  5. 卵 (小)１個
  6. 絹豆腐 1チョウ
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作り方

  1. 1

    絹豆腐をつぶして、材料を全部かき混ぜる。冷蔵庫に置く。約30分間

  2. 2

    生地を4個分け、丸めて、フライパンで両面もきつね色つくまで焼いて、水を30ml(材料外)加えて、蓋して

  3. 3

    両面ずつ約三分間蒸し焼き、完成！

コツ・ポイント

食パンは牛乳にしてから入れると 他の材料と混ぜやすくなる。

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cookie @cook_40013880
2016/03/22 22:44に公開
香港に在住ママです。あっという間に子どもはもう大きくなって､今は私だけで、一人暮らしになった。色々大変だけど、とにかく頑張るぞ！
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