基本のだしで新米に合う具沢山汁

基本のだしで新米に合う具沢山汁-レシピのメイン写真

基本のだしで新米に合う具沢山汁

とまとママ☆ @cook_40037773

ヤマキのだしパック、ヤマキ基本だしで
野菜を煮込むだけの、放ったらかしレシピ。
薄味で仕上げ、お好みで調整します。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。
豆腐や油揚げを加えても美味しいのですが、冷蔵庫になかったです。

ヤマキのだしパック、ヤマキ基本だしで
野菜を煮込むだけの、放ったらかしレシピ。
薄味で仕上げ、お好みで調整します。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。
豆腐や油揚げを加えても美味しいのですが、冷蔵庫になかったです。

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とまとママ☆ @cook_40037773

ヤマキのだしパック、ヤマキ基本だしで
野菜を煮込むだけの、放ったらかしレシピ。
薄味で仕上げ、お好みで調整します。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。
豆腐や油揚げを加えても美味しいのですが、冷蔵庫になかったです。

ヤマキのだしパック、ヤマキ基本だしで
野菜を煮込むだけの、放ったらかしレシピ。
薄味で仕上げ、お好みで調整します。
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豆腐や油揚げを加えても美味しいのですが、冷蔵庫になかったです。

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材料

5人以上

水 1200ml
◎ヤマキ基本だし(焼きあごと焼き煮干(いわし)の合わせだし)... 2袋
◎ヤマキ基本のだし(かつおと昆布の合わせだし) 2袋
大根(いちょう切り) 15センチ
にんじん(半月切り) 大1/2本
ごぼう(斜め薄切り) 1/2本
しめじ(子房に分ける) 1/2本
平茸 1パック(150g)
じゃが芋(ひとくち大) 3個
☆ちょい足し食材(１人分)
おろししょうが(チューブ) １センチくらい
ごま油(仕上げ用) 数敵
七味唐辛子少々
醤油数的

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作り方

1
野菜を切り、鍋に水を入れる。
※じゃが芋以外の野菜
2
水と◎印を入れ沸騰させ、３分煮だし、火を止めだしパックを取り出す。
3
じゃが芋を加え、柔らかくなるまで弱火で煮る。

コツ・ポイント

ちょい足し食材は１膳分です。
お好みで加減してください。
しょうがのみの、ちょい足しが美味しくお薦めです。

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とまとママ☆ @cook_40037773

2017/09/29 01:27に公開

毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡

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このレシピのキーワード

汁大根いわしかつおごぼうシメジにんじんじゃがいも煮干コンブひらたけ

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