「辛ラーメン」で汁なし坦々麺＋スープ♪
もささん @cook_40049591
「辛ラーメン」で人気の汁なし坦々麺を作ってみました♪残りでスープも☆
このレシピの生い立ち
外に食べに行く暇がないけどありあわせの材料で汁なし坦々麺が食べたい！でもってボリュームも欲しいからスープも飲みたい！いうことで考案しました♪
「辛ラーメン」で汁なし坦々麺＋スープ♪
「辛ラーメン」で人気の汁なし坦々麺を作ってみました♪残りでスープも☆
このレシピの生い立ち
外に食べに行く暇がないけどありあわせの材料で汁なし坦々麺が食べたい！でもってボリュームも欲しいからスープも飲みたい！いうことで考案しました♪
作り方
- 1
材料はこれだけ。卵白と卵黄をわけておきます。
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- 2
器にスープ粉末小さじ1.5とお湯大さじ２を入れて溶き、ひき肉を入れてひき肉に完全に火が通るまでレンジで加熱する。
-
- 3
100cc少なめのお湯でゆでた麺を軽くお湯を切って加え、ごま油と一緒に混ぜて仕上げにねぎとごまと卵黄をのせる。
-
- 4
残ったゆで汁に残った粉末スープとスープのかやくを加え、煮立ったところで卵白を入れて軽く混ぜる。
-
- 5
一袋で坦々麺と辛スープセットの出来上がり♪そのままだとピリッと香ばしく、卵黄を崩して食べるとマイルドな味わいに☆
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コツ・ポイント
ひき肉をレンジで赤みがなくなるまでしっかり加熱してください。
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