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「辛ラーメン」で汁なし坦々麺＋スープ♪
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「辛ラーメン」で汁なし坦々麺＋スープ♪-レシピのメイン写真

「辛ラーメン」で汁なし坦々麺＋スープ♪

もささん
もささん @cook_40049591

「辛ラーメン」で人気の汁なし坦々麺を作ってみました♪残りでスープも☆
このレシピの生い立ち
外に食べに行く暇がないけどありあわせの材料で汁なし坦々麺が食べたい！でもってボリュームも欲しいからスープも飲みたい！いうことで考案しました♪

「辛ラーメン」で人気の汁なし坦々麺を作ってみました♪残りでスープも☆
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もささん
もささん @cook_40049591

「辛ラーメン」で人気の汁なし坦々麺を作ってみました♪残りでスープも☆
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材料

１人分
  • 辛ラーメン １袋
  • 水 450cc(100cc少なめ)
  • 卵(卵白と卵黄に分ける) 1個分
  • ひき肉（豚かあいびき） 大さじ２
  • ねぎ(みじん切り) 大さじ１
  • ごま 小さじ１
  • ごま油 小さじ１
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作り方

  1. 1

    材料はこれだけ。卵白と卵黄をわけておきます。

    • 「辛ラーメン」で汁なし坦々麺＋スープ♪作り方1写真
  2. 2

    器にスープ粉末小さじ1.5とお湯大さじ２を入れて溶き、ひき肉を入れてひき肉に完全に火が通るまでレンジで加熱する。

    • 「辛ラーメン」で汁なし坦々麺＋スープ♪作り方2写真
  3. 3

    100cc少なめのお湯でゆでた麺を軽くお湯を切って加え、ごま油と一緒に混ぜて仕上げにねぎとごまと卵黄をのせる。

    • 「辛ラーメン」で汁なし坦々麺＋スープ♪作り方3写真
  4. 4

    残ったゆで汁に残った粉末スープとスープのかやくを加え、煮立ったところで卵白を入れて軽く混ぜる。

    • 「辛ラーメン」で汁なし坦々麺＋スープ♪作り方4写真
  5. 5

    一袋で坦々麺と辛スープセットの出来上がり♪そのままだとピリッと香ばしく、卵黄を崩して食べるとマイルドな味わいに☆

    • 「辛ラーメン」で汁なし坦々麺＋スープ♪作り方5写真

コツ・ポイント

ひき肉をレンジで赤みがなくなるまでしっかり加熱してください。

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もささん
もささん @cook_40049591
2017/09/25 03:57に公開
手早く作れて美味しく、大人も子供も家族全員で食べられるものをモットーに作っています。
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このレシピのキーワード

スープ ラーメン 汁なし担々麺 ねぎ 豚肉 ひき肉 卵 ゴマ 卵白 合い挽き 卵黄

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