沖縄風かつ丼
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
野菜がいっぱいで健康的
このレシピの生い立ち
沖縄で食べました。お店によって野菜が違います。野菜いいため風の野菜がのった物もありました。今回は具が少ない方のレタス炒めです。
沖縄風かつ丼
野菜がいっぱいで健康的
このレシピの生い立ち
沖縄で食べました。お店によって野菜が違います。野菜いいため風の野菜がのった物もありました。今回は具が少ない方のレタス炒めです。
作り方
- 1
出汁の材料を合わせ加熱し、玉葱と人参を入れます。玉葱に火が通ったらレタスを入れます。
-
- 2
とんかつと軽く混ぜた卵の1/3ほどを入れます。最後に少しのレタスと残りの卵を入れ火を落しカツ丼の具の出来上がりです。
-
- 3
丼にご飯を装い、かつ丼の具をのせて完成です。
-
- 4
いただきま～す。
-
コツ・ポイント
レタスは水分が少なく火が通りやすいので、沖縄かつ丼の初心者向けです。野菜が入るのでいつもより濃いめの味付けでお願い致します。
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