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大根の簡単漬物
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大根の簡単漬物-レシピのメイン写真

大根の簡単漬物

hidenachii
hidenachii @cook_40053634

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材料

  • 大根 1本
  • 醤油 50cc
  • 砂糖 40〜50g
  • お酒と酢 各大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根の皮をとって縦に切る。
    ビニール袋に入れる。

    • 大根の簡単漬物作り方1写真
  2. 2

    調味料液をひと煮たちさせ火を止める。

    • 大根の簡単漬物作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に調味料液を入れる。

    • 大根の簡単漬物作り方3写真
  4. 4

    空気を抜いて上を絞る。

    • 大根の簡単漬物作り方4写真
  5. 5

    1時間ぐらいしたら、調味料液だけを少し煮詰める。

    • 大根の簡単漬物作り方5写真
  6. 6

    冷めた調味料液を大根の中に入れて汁が上まで来る所で縛る
    半日ぐらいからたべれます。

    • 大根の簡単漬物作り方6写真
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hidenachii
hidenachii @cook_40053634
2018/12/05 21:16に公開
「自然食品保存食品のくらし」検索岐阜から鹿児島に帰って故郷で畑をしながら育てた野菜、果樹など加工食品作ることが楽しみ
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このレシピのキーワード

つけもの 大根 酒

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