簡単☆キャベツのアサリ蒸し!(ニラ入り)

xiatian @cook_40241246
アサリの塩抜きが済んでいれば加熱して5分かからず出来ます!調味料はお酒だけ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にニラがあったのでニンニクの代わりに入れてみました。結構良いアクセントになりました。
簡単☆キャベツのアサリ蒸し!(ニラ入り)
アサリの塩抜きが済んでいれば加熱して5分かからず出来ます!調味料はお酒だけ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にニラがあったのでニンニクの代わりに入れてみました。結構良いアクセントになりました。
作り方
- 1
アサリは砂抜きします。わーさーさんのレシピ(ID: 19580186)を利用させていただきました。
- 2
キャベツ1口より大きめに手でちぎり、ニラ3cmくらい、ベーコンを細切りにしておきます。
- 3
フライパンにアサリ、ベーコン、キャベツの順番に入れて酒大さじ2を入れて蓋をしてから点火!強火です。
- 4
3分チョッとで写真の感じになります。(写真は混ぜた後です)
- 5
ニラを入れて蓋をして30秒で出来上がります。
コツ・ポイント
最初からニラを入れて一緒に加熱しても問題無いと思います。砂抜きしたアサリを買ってくれば超時短レシピになります(笑)材料の割合もお好みで良いと思います。キャベツもっと多目とか…
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