ボウルに卵を割りいれてかるくほぐし、メープルシロップと醤油を入れて混ぜる。

卵焼き器を温め、油（分量外）をひいて、厚焼き玉子を焼く要領で①を流し入れて焼いたら出来上がり♪

卵焼き器はしっかりと熱し、卵液を入れた時にジュワッと音がするくらいが適温です。

①の卵液は２～３回に分けて入れます。慣れないうちは３～４回に分けて少しずつ焼いたほうが楽かも。