乳化剤が入っていない生クリームの方が早く作れますが、50円程ケチって今回使うのはこちらです。

容器に生クリームを入れて混ぜます。ブレンダーを使用していますが、電動の泡立て器や手動でも出来ると思います。

ツノがピンと立つクリームが出来上がりましたが、なおも混ぜます。だんだんツノも立たなくなり、カサも減ります。

コツとしては、持っている手をブレンダーの流れに逆らわない事？？
因みに氷水とかは使用してません。

少しボソボソしてきました。

ゴワゴワした物と、液状の物に変化します。
液状の物は飲んでも大丈夫です。

塊に水気が無くなったら液状の物を別の容器に移します。
ここで塩を入れ、全体に馴染む様に混ぜます。

出来上がり。