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豚バラの青ジソ肉巻き
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豚バラの青ジソ肉巻き-レシピのメイン写真

豚バラの青ジソ肉巻き

気ままママもんち
気ままママもんち @cook_40262314

高2弁当~ここでゎ、豚バラの青ジソ肉巻きを紹介します
このレシピの生い立ち
家庭菜園のシソが育ってきたので!

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材料

1人
  • 豚バラ肉 6枚
  • 青ジソ 1枚
  • 料理酒 大さじ3
  • 塩コショウ 各少々
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作り方

  1. 1

    豚バラ三枚広げる

  2. 2

    青ジソを敷いて、強めに巻き巻き

  3. 3

    油を引かずに、肉の巻き終わりを下にしてお肉をのせる

  4. 4

    最初は強火で焼き目つけ!焼き目がついたら、中火にして料理酒を回しかけて蓋!

  5. 5

    酒が飛んできたらふたを開けて水分を少し飛ばしましょう

  6. 6

    塩コショウ等で味付けをして半分にきって盛り付け

コツ・ポイント

料理酒を飛ばしすぎて、ふたを開けたときカラカラになっていないこと!

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気ままママもんち
気ままママもんち @cook_40262314
2019/06/03 23:54に公開
高2男子。中3男子。小3女子。小1男子。シングルマザー♪37歳☀毎日気楽にcooking⤴時短、息子の毎日弁当夜ご飯を主に載せてます!いつも目分量。cooking仲間増やしていきたいのでフォローお願いしまーす✨✨✨✨
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このレシピのキーワード

肉巻き 大葉 酒 豚バラ肉

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