しっとりジューシー♡鶏むね肉のチーズ焼き
酒呑のヨメ @cook_40203409
しっとり美味しい鶏むね肉のレシピです。
周りに溶けたチーズがこんがり香ばしく焼けるのも美味しいですよ〜♡
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のチーズはさみ焼きが大好物だったのですが、むね肉をそのまま使うと中まで火が通るのに時間がかかるので、いっそ厚みを半分にしてみたら、大成功！
チーズも挟んでも溶け出しちゃうので、上からのせるのがベターだと気付きました♪
しっとりジューシー♡鶏むね肉のチーズ焼き
しっとり美味しい鶏むね肉のレシピです。
周りに溶けたチーズがこんがり香ばしく焼けるのも美味しいですよ〜♡
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のチーズはさみ焼きが大好物だったのですが、むね肉をそのまま使うと中まで火が通るのに時間がかかるので、いっそ厚みを半分にしてみたら、大成功！
チーズも挟んでも溶け出しちゃうので、上からのせるのがベターだと気付きました♪
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作り方
- 1
鶏むね肉は厚さを半分に切って、塩こしょうする。
- 2
小麦粉をまぶして、オリーブオイルを熱したフライパンに投入する。
- 3
中火で片面4分ずつ焼き、中まで火を通す。
- 4
ミックスチーズをのせたら、フライパンの蓋をして、蒸し焼きにしてチーズをとろけさせたら、完成！
コツ・ポイント
強火にすると、中まで火が通らないうちに焦げてしまうこともあるので、焦らず中火で加熱して下さい♪
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