簡単★野菜たっぷりエビホタテ焼きそば
maaaaita @cook_40077005
隠し味でケチャップを入れました！
エビ、ホタテがあれば簡単にさくっと作れます！
このレシピの生い立ち
エビ、ホタテなどをスーパーで半額になった時に買い置きしています。お鍋やお好み焼きなど、色々と使い道があるますが、今回は焼きそばにも使ってみました！
簡単★野菜たっぷりエビホタテ焼きそば
隠し味でケチャップを入れました！
エビ、ホタテがあれば簡単にさくっと作れます！
このレシピの生い立ち
エビ、ホタテなどをスーパーで半額になった時に買い置きしています。お鍋やお好み焼きなど、色々と使い道があるますが、今回は焼きそばにも使ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を一口大に切り、フライパンに油をひき、麺以外の具材を水気がなくなるまでしっかり炒めます。
- 2
※炒める順番は
お肉類→玉ねぎ→魚介類→その他の野菜類の順番で炒めます。
※基本、野菜は多めです。 -
- 3
水気がなくなれば、麺をいれます。
-
- 4
※麺がはいっている袋を少し開け、水を入れて、少し揉みほぐしてから
麺だけをフライパンに入れると、麺をほぐしやすくなります - 5
麺をしっかり炒めたら、調味料★を入れて、さらに中火でしっかり炒めます。
-
- 6
(★盛り付け1)お皿に盛り付ける際には、紅生姜、鰹節、刻みネギなどを盛り付けるとさらに見た目も美味しさもUPします！
-
- 7
(★盛り付け2)目玉焼きが好きであれば、横に盛り付けるとさらに美味しさUPです！
-
コツ・ポイント
野菜を炒める時は、しっかり水気がなくなるまで！
麺を入れる時はなるべく水気をとって、入れること！
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