スタミナ飯
クックH88DS9☆ @cook_40132658
夏の疲れを吹っ飛ばせ！スタミナ付けて頑張るぞ～
このレシピの生い立ち
夏の暑さにやられ、寒暖の差に体がついていかない、怠い眠い等、こんな時こそスタミナを付けなけりゃ。
スタミナ飯
夏の疲れを吹っ飛ばせ！スタミナ付けて頑張るぞ～
このレシピの生い立ち
夏の暑さにやられ、寒暖の差に体がついていかない、怠い眠い等、こんな時こそスタミナを付けなけりゃ。
作り方
- 1
①
キャベツ、韮、長葱、玉葱をミキサーにかけ汁を絞って置く
②
おろし大蒜、おろし生姜、味醂を絞った野菜と合わせる - 2
③
豚ひき肉に野菜を絞った汁を加え混ぜ合わせる
④-1
耐熱容器に野菜を入れ、その上に豚肉で覆いラップを軽くかけ - 3
④-2
電子レンジで500Wで3分加熱する
豚肉に熱が完全に通っていない場合は加熱を追加する - 4
⑤
ボールに炊いたご飯を入れ、耐熱様にの中身を全て入れて掻き混ぜる - 5
⑥
オイスターソース,醤油、胡麻油、酢を混ぜ合わせ、御飯に満遍無く混ぜ合わせる - 6
⑦
皿にご飯を盛りつけ、刻み海苔を振りかける
コツ・ポイント
①ご飯は湯炊きするか、吹きこぼれさせると良い
②味が薄い時は醤油を、酸味が足りない時は酢を加えてください
③肉は火が完全に通っていないと駄目です
④肉はレンジにかけると固まりますが、ほぐしてください
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