サンラータンスープ
家で簡単にできるスープなのでお試し下さい。酸味も少なめです。
このレシピの生い立ち
メインが中華だったので作ってみました。
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豚こま肉を小さく切る。酒をふっておく。その他の野菜も食べやすく切る。
鍋にごま油を入れる。豚肉に片栗粉をまぶして炒める。その他の野菜もかたいものから炒める、
水、鶏がらスープの素、醤油を入れて具材に火が入るまで煮る。
酢を入れて水溶き片栗粉でとろみをつける。溶き卵を入れてしばらく放置する。卵が固まったら混ぜる。
お好みで小口ねぎを入れて下さい。
酸味などはお好みで加減して下さい。
お好みでラー油を入れてください。
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