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サンラータンスープ-レシピのメイン写真

サンラータンスープ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

家で簡単にできるスープなのでお試し下さい。酸味も少なめです。
このレシピの生い立ち
メインが中華だったので作ってみました。

家で簡単にできるスープなのでお試し下さい。酸味も少なめです。
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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

家で簡単にできるスープなのでお試し下さい。酸味も少なめです。
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材料

2人分
  • 豚こま肉 50g
  • 片栗粉 下味 小さじ1/2
  • 酒 下味 小さじ1
  • 人参(千切り) 40g
  • きくらげ生 20g
  • しいたけ 1枚
  • たけのこ 60g
  • 溶き卵 1個
  • 水 450cc
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 水 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚こま肉を小さく切る。酒をふっておく。その他の野菜も食べやすく切る。

  2. 2

    鍋にごま油を入れる。豚肉に片栗粉をまぶして炒める。その他の野菜もかたいものから炒める、

  3. 3

    水、鶏がらスープの素、醤油を入れて具材に火が入るまで煮る。

  4. 4

    酢を入れて水溶き片栗粉でとろみをつける。溶き卵を入れてしばらく放置する。卵が固まったら混ぜる。

コツ・ポイント

お好みで小口ねぎを入れて下さい。
酸味などはお好みで加減して下さい。
お好みでラー油を入れてください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2016/04/12 11:07に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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