卵白消費☆さつまいもクッキー☆
しっとりほっこりなクッキーです❤
このレシピの生い立ち
余った卵白と、冷蔵庫にあったさつまいもでクッキーを作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを150℃に余熱しておく。
さつまいもは焼くか茹でておく。
今回はオーブンで焼いたさつまいもを使用しています！ - 2
さつまいも、柔らかくしたバター、はちみつを混ぜます。味見をして甘さをみます！砂糖等を追加してもOKです♪
- 3
牛乳をいれよく混ぜ、薄力粉を入れて混ぜます。写真のようにクリーム状になるぐらいです。
-
- 4
お好みでゴマをいれます！わたしはたっぷり白ごま黒ごま入れました！入れずに上に飾ってもかわいいですよ❤
- 5
卵白に塩をひとつまみいれて、軽く混ぜます。写真ぐらいでOK！メレンゲほどしっかりしていないです。
-
- 6
さつまいも生地に泡立てた卵白を半量いれて、よーく混ぜます。混ざったらすべての卵白を入れてさらによく混ぜます。
- 7
絞り袋にいれて、焼きます！少しゆるめでした～
絞り袋ではなく、スプーンで落としてもいいと思います。
-
- 8
150℃に余熱しておいたオーブンで、20分ほど焼きます！
オーブンの様子や、クッキーの大きさによって時間を見てください。
コツ・ポイント
混ぜるだけで簡単です！混ぜる時はよーく混ぜてください！
つくれぽ
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