お好みのパン生地を仕込み一次発酵。その後55g分割で14個取れました。☆仕込んだ生地に合わせて分割して下さい☆

生地が乾燥しない様にして20分ベンチタイム。
☆今回準備した鹿の子豆です→
☆煮豆を使う時は水分をしっかり切りましょう

ベンチタイム後
生地の裏を表にかえしのし棒で丸く伸ばします。手の平サイズ位がいいかな。

鹿の子豆をバラバラ…円の外側一点取り中心に折るを繰り返してまとめる。折り込む時にも豆を入れながらすると全体に行き渡ります

もう一度丸めなおし天板に乗せる。
40度 40〜50分位約2倍になれば大丈夫です♪

180度でオーブンを余熱。
焼成 15分位。焼き加減を確認したら出来上がり！

お豆の甘さとふわふわなパン生地でと〜っても幸せ〜

パウンドケーキの型で焼いても可愛いです。