キャベツと小松菜の海苔ピーナッツ和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

簡単に作れるのでお弁当やおかずを1品追加したい時におすすめの副菜です。
このレシピの生い立ち
キャベツと小松菜が半端に残っていたので作りました。

キャベツと小松菜の海苔ピーナッツ和え

簡単に作れるのでお弁当やおかずを1品追加したい時におすすめの副菜です。
このレシピの生い立ち
キャベツと小松菜が半端に残っていたので作りました。

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材料

  1. キャベツ 1/4個
  2. 小松菜 1/2袋
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  4. ピーナッツ粉 大さじ1
  5. のり お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツ、小松菜はざく切りにする。熱湯でゆでるか耐熱容器に入れてレンジで柔らかくなるまで加熱する。

  2. 2

    1を冷ましている間にピーナッツ粉とめんつゆを合わせておく。

  3. 3

    キャベツと小松菜の水分を絞り2と和える。

  4. 4

    食べる直前にのりをのせる。

コツ・ポイント

写真はつくりおき用なので海苔は乗せる前です。海苔は召し上がる直前にのせてください。
ピーナッツ粉がない場合はすりごまで代用してください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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