簡単副菜★小松菜のピーナッツ和え

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

アクの少ない小松菜を、簡単ピーナッツ和えに♪
お弁当にもおすすめです!

このレシピの生い立ち
粉末ピーナッツを消費するために考えました。

簡単副菜★小松菜のピーナッツ和え

アクの少ない小松菜を、簡単ピーナッツ和えに♪
お弁当にもおすすめです!

このレシピの生い立ち
粉末ピーナッツを消費するために考えました。

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材料

2人分
  1. 小松菜 1袋(約5株)
  2. 【和えごろも】
  3. 粉末ピーナッツ 大さじ3
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    粉末ピーナッツ、しょうゆ、砂糖を混ぜ合わせて【和えごろも】を作っておきます。
    ※こちらの粉末ピーナッツを使用しました。

  2. 2

    鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、塩を加えてサッと茹でます。

  3. 3

    冷水に取って色止めし、軽く水気を切り、小松菜を食べやすい大きさに切り分けます。

  4. 4

    ①の和えごろもに小松菜を加えてサッと混ぜ合わせたら完成です♪

  5. 5

    お弁当にも◎◎

  6. 6

    2024.5.3
    「ピーナッツ和え」の人気検索でトップ10入りしました♪
    ありがとうございます!!

コツ・ポイント

※時間のない方は小松菜を冷水にさらす工程を省略してください。

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家族の笑顔と美味しい!!のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に!・Instagram:@tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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