餅、厚切りベーコンは1cm角、アスパラガスは1cm幅、玉ねぎはスライスに切る。

Aを軽くとき、（１）を合わせる。

170℃の油で揚げ、最後に180℃に火を強め、カラリと揚げる。

フライパンにすりおろしたレモンの皮と塩を加え軽く炒ってレモン塩を作る。

器に盛り、お好みでレモン塩やブラックペッパーをつける。