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夕飯のおつまみにもう1品。凍らせて簡単ポテト
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夕飯のおつまみにもう1品。凍らせて簡単ポテト-レシピのメイン写真

夕飯のおつまみにもう1品。凍らせて簡単ポテト

シュムル
シュムル @cook_113821241
埼玉

冷凍してぬるま湯で解凍したポテトを水抜きして揚げ焼きするだけのツヤツヤに仕上がる激ウマポテト

冷凍してぬるま湯で解凍したポテトを水抜きして揚げ焼きするだけのツヤツヤに仕上がる激ウマポテト

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夕飯のおつまみにもう1品。凍らせて簡単ポテト

シュムル
シュムル @cook_113821241
埼玉

冷凍してぬるま湯で解凍したポテトを水抜きして揚げ焼きするだけのツヤツヤに仕上がる激ウマポテト

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材料

二人分
  • ジャガイモとうや 8つ
  • 油 適量
  • 塩 適量
  • ポテトソース
  • ブラックペッパー 適量
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 粉チーズ 小さじ2
  • オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは綺麗に洗い、24時間冷凍庫

  2. 2

    ボウルに50度のお湯を入れそこにジャガイモを漬けて70分放置

  3. 3

    パンパンに膨らんだジャガイモに楊枝で穴を5つ程度開けて中の水を絞り出す

  4. 4

    ジャガイモがしおしおに枯れたらくし切りで4分の1にする

  5. 5

    フライパンにジャガイモをいれ、焼く

  6. 6

    油もジャガイモが吸い切る量を様子を見ながら足していく。

  7. 7

    8分焼いてカリカリになったら塩をまぶしソース材料を全て混ぜてディップして食べる。

コツ・ポイント

ジャガイモがぴったり油を吸い切る量を見極めると油っぽくならずに少量の油でカリカリに作れます!

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シュムル
シュムル @cook_113821241
2026/08/29 14:13に公開
埼玉
普段は大学の中でピザ屋を経営したりしてます!創作料理のお店持てるように頑張るぞ!子供食堂運営する資金を貯めたい!
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