簡単！まるで吉野家の味！の牛丼

Name: 簡単！まるで吉野家の味！の牛丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛バラ肉 薄切り 150ｇ; 玉葱 2分の1個; めんつゆ(2倍濃縮) 50ml; 水 100ml; 白ワイン（甘口） 大さじ2; みりん 大さじ1; 黒砂糖（白砂糖も可） 小さじ1; 和風顆粒だし 小さじ1; しょうが(すりおろし) 少々

なんでも工房「・Α・ @cook_40099505

元従業員が作る！あの名店の味がお家でも簡単に再現できます！
このレシピの生い立ち
昔、吉野家で働かせていただきました。

人柄もよく牛丼も懐かしの味です。

そんな吉野家の愛の味を本物に限りなく近づけてみました！

隠し味は何と言っても白ワイン！

是非とも一度、ご賞味ください♪

元従業員が作る！あの名店の味がお家でも簡単に再現できます！
このレシピの生い立ち
昔、吉野家で働かせていただきました。

人柄もよく牛丼も懐かしの味です。

そんな吉野家の愛の味を本物に限りなく近づけてみました！

隠し味は何と言っても白ワイン！

是非とも一度、ご賞味ください♪

簡単！まるで吉野家の味！の牛丼

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元従業員が作る！あの名店の味がお家でも簡単に再現できます！
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昔、吉野家で働かせていただきました。

人柄もよく牛丼も懐かしの味です。

そんな吉野家の愛の味を本物に限りなく近づけてみました！

隠し味は何と言っても白ワイン！

是非とも一度、ご賞味ください♪

元従業員が作る！あの名店の味がお家でも簡単に再現できます！
このレシピの生い立ち
昔、吉野家で働かせていただきました。

人柄もよく牛丼も懐かしの味です。

そんな吉野家の愛の味を本物に限りなく近づけてみました！

隠し味は何と言っても白ワイン！

是非とも一度、ご賞味ください♪

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材料

2人分

牛バラ肉薄切り 150ｇ
玉葱 2分の1個
めんつゆ(2倍濃縮) 50ml
水 100ml
白ワイン（甘口）大さじ2
みりん大さじ1
黒砂糖（白砂糖も可）小さじ1
和風顆粒だし小さじ1
しょうが(すりおろし) 少々

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作り方

1

調味料と水を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、くし切りにした玉ねぎを入れます。
2

①を弱火で5分程煮たら更に弱火か火を止めて、牛肉をしゃぶしゃぶするように広げ入れます。
3

②にお肉が全て入ったら中火にしてアクを取り除き、最後にすりおろした生姜を少量入れれば完成です。

コツ・ポイント

お肉は急激に火を通すと固くなります。

弱火か火を止めてから湯通しするようにすることでお肉が柔らかくなりますよ！

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つくれぽ

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なんでも工房「・Α・ @cook_40099505

2017/09/22 11:30に公開

こんにちは(*^▽^*)／簡単に作れる個性的な料理やスイーツレシピを投稿しています。みんなの食卓に笑顔と幸せを一緒に分かち合いたいです(^^♪YouTubeで「なんでも工房」と検索すると動画もご覧に頂けます。Twitterでも色々な情報をつぶやいているので興味がある方はいつでも遊びに来てくださいね(^O^)／

このレシピのキーワード

牛丼玉ねぎしょうが黒糖牛バラ肉

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