☆を合わせておく。

鮭に小麦粉をまぶしておく。

にんにくを千切りにして、フライパンに油と一緒に入れ火にかける。

にんにくの香りがたったら、鮭を入れ片面焼き色を付ける。

焼き色が付いたら、玉ねぎ にんじんを入れる。
鮭をひっくり返しもう片面を焼く。

玉ねぎ にんじん 鮭に火が通るまで炒める。

☆を入れ、少し煮詰める。

☆が少なくなったら完成。

容器にいれて３０分位漬けておけば味が染みてなお美味しいです(^^)