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作り置き　きのこと夏野菜のマリネ
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作り置き　きのこと夏野菜のマリネ-レシピのメイン写真

作り置き　きのこと夏野菜のマリネ

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

野菜にきのこを加えて栄養価もアップ
今回はブナピー(白しめじ)で作ってみました
このレシピの生い立ち
夏場のお弁当の隙間埋めるのにも重宝してます

野菜にきのこを加えて栄養価もアップ
今回はブナピー(白しめじ)で作ってみました
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作り置き　きのこと夏野菜のマリネ

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

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今回はブナピー(白しめじ)で作ってみました
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材料

  • ブナピー(白しめじ) 1株
  • パプリカ 1個
  • ズッキーニ 1本
  • オリーブ油 大さじ1
  • 調味料
  • 白だし 30cc
  • 水 90cc
  • 調味酢 20cc
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作り方

  1. 1

    野菜は適当に乱切りしてオリーブ油で炒める

    • 作り置き　きのこと夏野菜のマリネ作り方1写真
  2. 2

    ブナピーはあまり細かくならない程度に小房に分けたものを加える

    • 作り置き　きのこと夏野菜のマリネ作り方2写真
  3. 3

    焼き目をつけて火が通ったら熱いうちに保存容器にうつし調味料をかける

    • 作り置き　きのこと夏野菜のマリネ作り方3写真
  4. 4

    一晩置いたものが美味しいです

    • 作り置き　きのこと夏野菜のマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

白だし→ミツカンのプロが使う味高濃縮タイプ
調味酢→ミツカンのカンタン酢
使いましたのでお好みで調整して下さい

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気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
2019/06/01 03:23に公開
むか～し昔の話料理上手な母からは『味つけは舌で覚えればいいのよ～』なんて言われてたもので…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております🥺😀2019年4月大人になった娘達がそのうちレシピに興味を持ってくれたらいいなぁ😆💕いつも皆様のつくれぽで美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです😌レシピは時々見直してますどうかご了承下さい
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このレシピのキーワード

マリネ パプリカ ズッキーニ ブナピー

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