芋きんつば
芋ようかんに白い衣を着せるだけ！
このレシピの生い立ち
芋ようかんを作ったらあとひと手間でもう1品♪
アプリでひらく作り方
- 1
ID：19761669の芋ようかんを好みの大きさにカットする。
- 2
衣を作る。
白玉粉に少しずつ水を加え、指先でほぐしながら混ぜる。 - 3
なめらかになったら薄力粉を加えよく混ぜてトロリとした衣を作る。
- 4
フライパンにサラダ油を薄くひく。※多いと油っぽくなるので注意！
- 5
カットしたようかんを１つずつ手でつまんで持ち、衣を１つの面につけてフライパンにのせて焼く。
-
- 6
衣が乾いたら別の面も同様に焼く。これを繰り返して全面焼けたら出来上がり。
コツ・ポイント
フライパンは何度か焼いたらクッキングペーパーでふき取って常に奇麗な状態で焼くと油臭くならずに美味しくできます。
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