鶏肉のピリ辛
てんてん。 @cook_40084309
ピリ辛だけど辛すぎないお酒のアテに合う１品です。
このレシピの生い立ち
急いでゴハンを作らなければならなかった時に味の記憶で漬けダレを作って焼いてみたら美味しかったので。
鶏肉のピリ辛
ピリ辛だけど辛すぎないお酒のアテに合う１品です。
このレシピの生い立ち
急いでゴハンを作らなければならなかった時に味の記憶で漬けダレを作って焼いてみたら美味しかったので。
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
☆を全部ジップロックなどの袋の中に合わせて外からモミモミ。
- 3
☆を合わせた袋に鶏肉を入れてさらにモミモミして最低10分は放置。
- 4
お肉だけ取り出して油をひいたフライパンに入れ、弱火でフタをして火が通るまで待つ。
- 5
火が通ったらフタを取り余分な水分を捨ててから☆の残りをフライパンに入れ、火を強めて煮絡める。
コツ・ポイント
焼くときは焦がさないように弱火でしっかり火を通して下さい。
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