糖質制限 鶏のマスタード炒め
TKR__ @cook_40156873
余りがちな粒マスタードって肉料理と相性バツグン！ぜひ使ってみて下さい(^^)
このレシピからグラタンも作れちゃいます♫
このレシピの生い立ち
豆腐クリームを使ったチキングラタンから派生しました。グラタンにしなくても美味しそうだったのでレシピ化。
糖質制限 鶏のマスタード炒め
余りがちな粒マスタードって肉料理と相性バツグン！ぜひ使ってみて下さい(^^)
このレシピからグラタンも作れちゃいます♫
このレシピの生い立ち
豆腐クリームを使ったチキングラタンから派生しました。グラタンにしなくても美味しそうだったのでレシピ化。
アプリでひらく作り方
- 1
塩胡椒した鳥モモを皮目からじっくりソテーします。そのあと一口大に。
油はひきません、皮から出てきます。 -
- 2
鳥モモを焼いたフライパンでそのまま千切りにした玉ねぎ、バラバラにしたしめじを鳥モモから出た油で焦がさないように炒めます。
-
- 3
野菜に火が通ったらさっきの鳥モモ、バター、コンソメ、粒マスタードを加えて軽く炒めます。
-
- 4
お皿に盛り付けて完成です(^^)
-
- 5
豆腐クリームを加えても美味しいです(^^)
-
- 6
糖質制限 豆腐クリーム鶏グラタン
ID:19775019もよろしくお願いします♫ -
コツ・ポイント
鳥モモの皮目からパリパリに焼く事です(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19775422
