鶏そぼろ

koyanori
koyanori @cook_40121757

ごはんにあうそぼろです。
このレシピの生い立ち
ひき肉でより簡単にそぼろを作ってみようと思いました

鶏そぼろ

りょーーーちん's cooksnap of when they made 鶏そぼろ.
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ごはんにあうそぼろです。
このレシピの生い立ち
ひき肉でより簡単にそぼろを作ってみようと思いました
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材料

  1. 鶏ひき肉 200g
  2. おろし生姜 適量
  3. 酒 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    火を付ける前にフライパンに酒、鶏ひき肉を入れなじませます。

  2. 2

    フライパンに火をつけひき肉がポロポロになってきたら生姜、砂糖、醤油の順で入れ水分がなくなるまで炒めます。

コツ・ポイント

火をつけるまえにひき肉と酒をなじませた方がひき肉が飛ばずに簡単にできると思います
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