手作り塩辛、びっくりする美味しさです。

新鮮なイカが手に入ったら、えんぺらとげそで塩辛を作ろう！簡単なうえに市販のものよりも間違いなく美味しいです。

コレ、混ぜるだけなのに本当に美味しい！！お酒もご飯も進みますよプレゼントすると必ずまたリクエストされます（笑）

辛味調整ができるので市販の塩辛よりも食べやすく自家製はお勧めです♪

市販のものとはぜんぜん違う、シンプルな絶品塩辛です。

水分をしっかり処理する

イカが安かったので作りました。母親に作り方教えてと聞いたら、あーこーやってあとは、cookpadみてと言われました（泣）

ちょっと時間をかけることで、市販の物よりずっとおいしく、食べやすい塩辛が作れます！塩辛嫌いの人にも。

イカのわたがたくさん入ってる時期はぜひどうぞ。一度作ると、もう買って食べれないってほどホントにおいしいです！

市販でも塩辛は売っていますが、自分で作るともっと美味しいですよ♪冷凍イカでも解凍すれば作れます♪

我が家の塩辛はちょっと優しい味ご飯バクバク食べれます！

ワタを塩漬けにするので、色が濃く味も濃厚です♪ご飯やお酒のおともにどうぞ！