卵みそ

新潟サトウ農園
新潟サトウ農園 @cook_40224842

ごはんが進む・味噌シリーズ。
甘めの味付けで子供も大好きな味。
このレシピの生い立ち
多少のアレンジはあるものの、親子3代に渡って食べ続けられている「おふくろの味」。

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ペリドット☆'s cooksnap of when they made 卵みそ.
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多少のアレンジはあるものの、親子3代に渡って食べ続けられている「おふくろの味」。
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材料

  1. 卵 ３個
  2. 味噌 ４０ｇ
  3. 砂糖 ２５ｇ
  4. 油 大さじ2/3

作り方

  1. 1

    卵に砂糖を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、油をひき、1) の卵を流しいれてかき混ぜる。

  3. 3

    卵が半熟状態になったら、味噌も入れ、よくかき混ぜながら火を通して出来上がり。
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新潟県加茂市にある化学肥料を一切使用しない、安全で美味しい新潟県認証米コシヒカリを栽培している農園。ホームページ　https://satounouenn-rice.com/Facebook　https://www.facebook.com/satounouenn/
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